Sau 14 giờ bay và quá cảnh qua Singapore, Đoàn Hiệu trưởng các trường Trung Cấp – Cao Đẳng Việt Nam đã đến Sân bay Schiphol thuộc thủ đô Amsterdam – Hà Lan. Mặc dù rất mệt sau chuyến bay dài nhưng để kịp buổi làm việc vào buổi chiều với ROC Zeeland, Đòan ngay lập tức đã lên xe di chuyển về tỉnh Zeeland, một vùng đất nổi tiếng về du lịch của Hà Lan. Tuy nhịp điệu di chuyển khẩn trương nhưng trên đường đi Đoàn cũng không bỏ lỡ cơ hội viếng thăm những thắng cảnh nổi tiếng.

Đầu tiên là Tòa án quốc tế La Haya nơi xử những vụ án quốc tế trên khắp thế giới. Lần đầu tiên được đến một địa danh mang tầm quốc tế như thế này, Đoàn khách Việt Nam ít nhiều mang những cảm xúc khó tả. Và còn gì tự hào hơn khi bên cạnh Ngọn lửa hòa bình của Toàn án quốc tế là một phiến đá được lấy từ ngọn núi Ngũ Hành Sơn của đất nước Việt Nam nhỏ bé xa xôi. Nhanh chóng chụp vài tấm hình lưu niệm, Đoàn gấp rút trở lại cuộc hành trình ….

Trước khi bắt tay vào buổi làm việc cùng ROC Zeeland, Đoàn đã rất thích thú khi được ghé thăm một mô hình rất lạ chưa từng có tại Việt Nam. Đó là một khu đất được chia ra làm nhiều mảnh nhỏ, người chủ đất cho người thuê theo nhiều tháng hoặc năm. Và điều đặc biệt là mỗi khu nhà sẽ được người thuê  thiết kế theo ý thích của chủ nhân, mảnh đất hoàn toàn thuộc về họ trong khoảng thời gian cho thuê và họ có thể đến với khu đất riêng tư của mình bất cứ lúc nào để cùng người thân nghỉ ngơi, thư giãn.

Trong buổi làm việc đầu tiên, Đoàn Hiệu trưởng các trường TC - CĐ Việt Nam sẽ có buổi hội thảo cùng trường ROC Zeeland. Mọi người không khỏi bất ngờ và cảm động khi ngay khi vừa đến bãi đỗ xe đã thấy Bà Henni – Chủ tịch Hội đồng quản trị của ROC Zeeland cùng các thầy cô, giáo sư trong Hội đồng Quản trị đã đợi ở bãi đổ xe để đón từ lâu.

Bà Hennie Van Meerkerk – Chủ tịch Hội đồng quản trị của ROC Zeeland đã đưa Đoàn đến thăm một công trình đang xây dựng thuộc tập đoàn ROC Zeeland. Là một trong những công trình hiện đại giành riêng cho khoa du lịch với những phòng học tiêu chuẩn, những quán café và nhà hàng hoạt động thực sự. Bà Hennie cho biết công trình sẽ phục vụ các bạn sinh viên trong công tác học tập, không những thế, mô hình kinh doanh Khách sạn- Nhà hàng sẽ là nơi để các bạn làm việc như một trải nghiệm thực tế song song với việc học lý thuyết.

Sau buổi tham quan công trình, Đoàn Việt Nam cùng với những thầy cô giáo sư trở về ROC Zeeland bắt đầu buổi làm việc đầu tiên tại ROC Zeeland

Kết thúc buổi làm việc, Đoàn được bà Henni mời ăn tối tại một trong những khách sạn hàng đầu thuộc chuỗi tập đoàn ROC Zeeland. Đó là khách sạn Anne de Dam – một khách sạn rất cổ kính và sang trọng hơn 350 năm tuổi. Trong buổi tiệc nhỏ này, Bà Hennie bày tỏ sự mong muốn hợp tác giữa trường ROC Zeeland và Trường Du Lịch Sài Gòn trong tương lai qua  việc giúp giảng viên hai trường gặp nhau, giao lưu trao đổi kinh nghiệm giảng dạy, đồng thời ROC Zeeland mong muốn được đón tiếp những học viên của Trường Du Lịch Sài Gòn sang tham quan, thực tập và làm việc tại các khách sạn do ROC Zeeland quản lý. Ngược lại, trường TCN Du Lịch Sài Gòn cũng bày tỏ niềm hân hạnh nếu được chào đón các bạn sinh viên Hà Lan đến Việt Nam học tập và trao đổi kinh nghiệm. Buổi tiệc kết thúc với những món quà lưu niệm được trao tặng, với những tình cảm tốt đẹp mà hai bên đã giành cho nhau, ROC Zeeland và Trường TCN Du Lịch Sài Gòn kỳ vọng trong tương lai, cả hai sẽ trở thành những đối tác ăn ý, giúp đỡ nhau cùng phát triển ngành quản lý khách sạn phát triển vững mạnh.

Trong chương trình tham quan ngày hôm sau, Đoàn đã đến Selfstudy Center – một trong những trung tâm tự học với đầy đủ tiện nghi. Nơi đây luôn đầy ắp sinh viên đến học  và nghiên cứu. Qua  cách sinh viên nước bạn học tập, ta có thể nhận ra  một trong những chìa khóa giúp sinh viên thành công không ở đâu khác mà đó chính là bạn thân họ. Việc đến trường chỉ là một phần rất nhỏ trong quá trình học tập của các bạn sinh viên.Phần còn lại là do các sinh viên tự nghiên cứu, tìm hiểu thêm những kiến thức trên mạng. Đây chính là điểm khác biệt rất lớn giữa học sinh châu Âu và châu Á mà chúng ta cần nhìn nhận và thay đổi quan niệm học tập nếu muốn mình có thể vươn ra thế giới.

Có thể nhận thấy, giáo dục ở Châu âu đã trở thành một ngành công nghệ thực sự, ngành công nghệ khiến cho con người có thể tự rèn luyện mình. Trường TCN DLSG trong tương lai mong muốn có thể mua công nghệ đào tạo này mang về áp dụng tương thích cho sinh viên Việt Nam để có thể đào tạo ra một thế hệ nhân sự có đẳng cấp quốc tế. Đáp ứng nhu cầu phát triển du lịch của Việt Nam trong tương lai

Một điều khiến Đoàn Việt Nam rất bất ngờ và xúc động đó là được sự ghé thăm của ngài thị trường thành phố Terneuzen - Ông Jan Lonink. Điều đó giúp những người trong Đoàn nhận thấy, việc ngành Giáo dục của nước bạn có thể phát triển bền vững một phần cũng là sự quan tâm của chính quyền địa phương.

Tạm biệt Hà Lan, Đoàn Việt Nam di chuyển đến Bỉ để tiếp tục cuộc hành trình của mình

Stenden University là một trong những trường Đại học lớn nhất Hà Lan có khoa Du lịch khách sạn.Trường Steden University và trường Du Lịch Sài Gòn đã ký một Biên bản ghi nhớ về việc chuyển giao công nghệ đào tạo tiên tiến, giúp sinh viên trường DLSG trong tương lai được đào tạo theo những nền tiên tiến nhất được mang về từ Châu Âu. Qua mối liên kết đó, sinh viên trường TCN Du Lịch Sài Gòn hoàn toàn có thể lấy được bằng Cử nhân và Thạc sĩ về Du Lịch của Stenden University. Có thể tự tin sánh vai cùng các bạn sinh viên quốc tế.

Bộ trưởng Bộ VHTT và Du Lịch Hoàng Tuấn Anh cũng đã từng là khách mời danh dự của Stenden University và đặt vấn đề với Stenden University về việc hổ trợ VN đào tạo nhân lực về du lịch. Với những lợi thế đó, trường DLSG hi vọng trong tương lai có thể trở thành trường đào tạo đầu tiên tại VN áp dụng công nghệ đào tạo nhân sự cấp cao cho ngành du lịch.

Đoàn tiếp tục di chuyển qua Thụy Sỹ, một trong những đất nước đẹp nhất của Châu Âu nằm trên dãy núi Alp.. . Chính vì vậy Thụy Sỹ nổi tiếng với ngành công nghiệp du lịch và là nước đào tạo du lịch hàng đầu của Châu Âu. Chặng dừng đầu tiên của Đoàn là trường IHTTI – School of Hotel Management of Neuchatel _Thụy Sỹ.

Chặng dừng tiếp theo ở đất nước Thụy Sỹ xinh đẹp là trường Ecole Hoteliere de Lausanne – được xem như là một “Havard” đào tạo nhân sự cho ngành du lịch của Châu Âu với tuổi đời hơn 300 năm kinh nghiệm đào tạo du lịch.

Chuyến đi 10 ngày qua 5 nước Hà Lan, Bỉ, Đức, Thụy Sĩ và Pháp để lại cho những người trong Đoàn rất nhiều điều suy ngẫm và dự tính. Ấp ủ những điều đó, trường TCN Du Lịch Sài Gòn mong muốn là trường đầu tiên có thể mang chương trình đào tạo tiên tiến của thế giới đến với sinh viên Việt Nam, để những thế hệ nhân sự tiếp theo sẽ là những thế hệ có kỹ năng làm việc đạt đẳng cấp quốc tế. Giúp ngành du lịch VN không những thoát khỏi tình trạng thiếu nhân lực mà còn có một thế hệ tài năng, góp sức giúp ngành Du Lịch Việt Nam phát triển mạnh mẽ.